Kwas żołądkowy jest ważną substancją pomagającą trawić pokarm, ale jeśli zostanie wydzielona w nadmiarze, może prowadzić do refluksu żołądkowego. Przyczynami nadmiernej produkcji kwasu żołądkowego mogą być nieregularna dieta, nadmierne picie, palenie tytoniu i stres.